É responsabilidade desta função conhecer, divulgar e aplicar a Política Integrada de Segurança, Saúde, Meio Ambiente, Qualidade e Segurança de Alimentos, Regras de Ouro e Normas Gerais da Qualidade e Segurança de Alimentos. Atuar de maneira pró-ativa e preventiva junto às demais lideranças da planta; Responsável pela padronização do sistema de gestão; Auditar, monitorar e determinar a qualidade dos processos e/ou resultados de fabricação, conforme padrões internos e regulamentares definidos; Trabalhar em conjunto com a manufatura, visando o atendimento aos requisitos de qualidade, propondo melhorias aos novos projetos (a curto, médio e longo prazo). Liderar as investigações dos desvios relacionados ao sistema de gestão. Oferecer os treinamentos e orientações necessários ao time de fábrica, de forma a garantir atendimento as legislações, políticas e procedimentos estão sendo devidamente implementados e cumpridos em todos os níveis hierárquicos necessários. Dar suporte à gestão das análises externas de produtos acabados, embalagens e equipamentos; Elaborar documentos relacionados à Qualidade Assegurada e à Segurança de Alimentos. Realizar aberturas, investigar, traçar plano de ação, acompanhar e fechar as avaliações de risco ligadas à Segurança de alimentos. Ministrar treinamentos e/ou comunicações relacionados aos documentos e diretrizes da empresa ligados ao SGQSA para associados, terceiros, visitantes, fornecedores, entre outros. Realizar auditorias de Boas Práticas de Fabricação e auditorias internas e externas relacionadas à FSSC 22.000 e a órgãos competentes de acordo com o cronograma pré definido. Coordenar a Equipe de Segurança de Alimentos e trazer as necessidades relacionadas à esta atribuição segundo à norma FSSC 22.000. Elaborar, atualizar e Participar da análise de perigos e medidas de controle do Plano APPCC, bem como registrar os resultados desta análise nos documentos controlados do SGQSA. Elaborar, desenvolver e implantar projeto(s) de melhoria dos processos relacionados à Qualidade e/ou Segurança de Alimentos. Elaborar, manter e realizar ações relacionadas aos KPIs da área da Qualidade Assegurada. Manter à Alta Direção munida de informações sobre as necessidades, inconsistências, entre outras informações pertinentes ao SGQSA Manter o SGQSA atualizado de acordo com as diretrizes do Global, e através de auditorias, indicadores e observações documentais e práticas. Dar assistência técnica às áreas operacionais, área comercial e demais áreas da cadeia de suprimentos, de modo a inserir conceitos e necessidades do SGQSA nos projetos e atividades de toda a empresa. Avaliar e melhorar continuamente o atendimento a norma FSSC 22000, requisitos do Global, requisitos legais aplicáveis e consequentemente a segurança dos alimentos e a qualidade. Planejar, receber, participar ativamente e elaborar Plano de ação de auditorias internas e externas (ex: diagnóstico e/ou certificação da FSSC 22.000). Participar de projetos de melhorias e otimização nos processos do departamento de qualidade assegurada, melhorando continuamente o controle de documentos, relatório e indicadores, ferramentas e outros recursos utilizados pelo setor. Participar em projetos estratégicos de melhoria e transformação da unidade, atuando de forma integrada às áreas operacionais frente à ampliação do escopo produtivo, incorporação de novos equipamentos e redefinição do layout fabril. Conduzir análises técnicas em projetos e propor soluções voltadas à robustez dos processos, gestão de riscos, limpeza e higienização, validação de linhas, eficiência operacional e garantia da qualidade, assegurando maior autonomia e maturidade técnica da área de Qualidade. Manter o Sistema de Gestão de Documentos atualizado e funcionante em toda organização. Realizar renovações de documentações legais junto à Vigilância Sanitária, Prefeitura, Conselho de classe, bem como do selo de Qualidade do produto junto com a ABIC ou outras que a empresa julgar necessária (exemplo: Orgânico, Halal, Kosher). Observar oportunidades de desenvolvimento da equipe de Qualidade Assegurada, contribuindo com sua experiência e conhecimentos no desenvolvimento de analistas ainda em curva de desenvolvimento. Ser influenciador dos conceitos de Cultura de Qualidade e Segurança de Alimentos na planta, gerindo as ações oriundos do plano de plano de ação do Culture Assessment; Ser responsável pelo emprego de ferramenta de melhoria contínua (Lean, TPM) no SGQSA;